山东风味畜牧品种:鲁西斗鸡。火鸡简介和第一类型介绍。

一、鲁西斗鸡品种分类,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉璋高的大型肉用野生鸡种

提起鲁西斗鸡可能过多丁犹无太熟悉,听是名字我们虽好知晓就是相同种植斗鸡。鲁西斗主产于山东省菏泽市,已产生2000大抵年的历史,这种鸡除了当斗鸡意外,食用价值啊蛮高。

火鸡,又名吐绶鸡,因其头面部的颜料以其心情变化而变化癌不同种植颜色,人们还要于它们七面鸟。
火鸡原产于北美洲,是如出一辙种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉璋高的重型肉用野生鸡种。火鸡的要紧类型有尼古拉火鸡、海布里德火鸡、青铜火鸡、贝兹维尔火鸡等9栽,下面我们就是来具体了解一下。

在2015年10月25日鲁西斗鸡被山东省畜牧兽医局列入首批判十异常重点保护地方畜禽品种。

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火鸡基本简介

如出一辙、鲁西斗鸡品种分类

1.食性

鲁西斗鸡主要出三万分毛色:青(黑)、红(紫)、白,另起:芦花、柿黄等另杂色。

火鸡以食草为主,肉质细嫩,无膻无臭,味道浓厚可口,高蛋白质,低油,低胆固醇,含有丰富的枪杆子、锌、磷、钾及B族维生素。常吃火鸡肉对高血压病、糖尿病、心脑血管病有防治作用,是女、儿童、老年人的保健食品。 

1.青鸡

火鸡对环境适应能力强,耐粗饲,易饲养,生长快,抗病性强,
瘦肉率高,常让人们称“造肉机器”,是提高肉产品的好养殖种类。 

浑身羽毛纯青碧绿,富有光泽似黑缎,背部羽毛里绒部分雪白,形成外黑里白,俗称乌云盖雪。公鸡尾部发生3~4根本黑白相间的增长镰羽,母鸡全身黑色,头部有雪顶,公,母鸡皆有雷同届第二完完全全白色边翅。

2.外形

2.红鸡

体长110~115厘米,身高1米左右,翼展125~144厘米,体重2.5~10.8千克。头颈几乎全裸,仅发生稀疏羽毛,并正在生红色皮瘤,嘴强大稍曲,喉下传有红色肉瓣。背多少隆起,体羽颜色随品种而异,有乳白色、棕灰色、黑色、褐黑色等又;尾羽具斑驳,末端稍圆,雄火鸡尾羽可开展上扇形。胸和腿部的肌十分发达,脚有三三两两乘,爪甲锋利。 

雄鸡背部颈部毛羽为红,腿羽胸羽和尾羽为黑色,也产生花尾者次之,背部羽底绒毛为浅灰色。母鸡羽毛黄中透白,俗称豇豆白。黄色略重者也如豇豆黄。初生雏(公,母)皆为白色,小中雏公鸡为黑色,母鸡为豇豆白。

3.活习性

3.白鸡

(1)喜欢成群结队生活在协同,喜欢自由散步,不为律。 

满身羽毛白且亮,干净利索。带红毛者稍次。

(2)好打,争斗的表现往往因同等着妥协作结束。 

老二、鲁西斗鸡体型外貌

(3)有于强的抱窝性,雌火鸡产蛋20朵左右会见产出抱窝行为。 

    1、体型

(4)飞翔力较强,喜登高栖息。 

鲁西斗鸡体型高大魁梧,体质壮实,体躯长,成年斗鸡具有鹰嘴、鹅颈、高腿、鸵鸟身,肌肉丰富,体质紧凑结实,公鸡胸肌发达,颈长腿高,尾羽高举,体态英俊威武。

(5)喜欢当干燥之条件受到生存,喜欢沙土浴。 

2、外貌特征

4.生理繁殖

鲁西斗鸡体型呈半梭型,头小,头皮薄而坚。脸狭长,毛细。冠呈瘤状,肉垂已非明显。喙短粗呈拱形。眼大,眼窝好,水彩为水白眼和豆绿眼,耳叶短小,斗鸡羽色种类比较多,主要出黑色、红色及反动。胫呈肉色,无胫羽。四趾间距离宽,鸡冠有仙鹤顶和泰山顶两栽。仙鹤顶又如花冠,泰山顶又如平冠。花冠又分殊花冠,小花冠,肘花冠,三鸣梁冠,泥鳅冠,麦穗花冠等等。平冠又分开好平冠,小平冠,疙瘩冠,柿饼冠。

公火鸡5~6月龄跃跨母火鸡进行杂交,母火鸡6~7月春秋开始产蛋,一般生15~25朵蛋,最多28枚就始抱窝,孵化期26~
28天,孵化率90%左右。雌火鸡在稍火鸡出壳后10上左右还开产蛋,产到15—25朵时,再次抱窝孵化,年而产蛋80~100朵。 

3、体尺体重

仔火鸡刚出壳的体重不过直达110~130限量,成活率在95%横。 

一年到头公母鸡,体重分别吗3.87kg和3.02kg。体斜长23.2cm和20.9cm。

5.食性

野生火鸡以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食物,偶尔吧吃蛙和蜥蜴。人工喂养,可用玉米、大豆粕、蔬菜、鲜草等做饲料饲喂。 

6.遍布区域

加拿大、墨西哥、美国。 

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项目介绍

1.尼古拉火鸡

尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司下美国东部的黑色火鸡和西南部的类别火鸡反复选育、杂交,经40大多年的仔细培养而变成。该项目成年公火鸡体重上20~22千克,成年母火鸡体重上9~
11千克,屠宰料肉比为2.8:1,屠宰率85%之上。尼古拉火鸡母鸡29~31周龄开产,年产蛋60~92朵,蛋重85~90限制i受精率90%横,孵化率70%~80%。商品代火鸡16~20健全上市,平均体重12千克,酮体屠宰率达85%上述。 

尼古拉火鸡现都占用美国境内火鸡生产量的75%横,是世界上闻名的巨型火鸡品种,远销30大抵独邦以及地区。 

2.海布里德火鸡

海布里德火鸡由加拿大海布里德火鸡育种公司培训而变成,有重型、重中型、中型和微型四种类型。母火鸡32周龄开产,产蛋期24宏观,不同门类产蛋量有距离,一般为84~96朵。商品代火鸡的生育特性:小型火鸡12~14周龄体重4~4.9主范围;中型公火鸡16~18周龄体重7.4~8.5千克;重中型公火鸡16~24周龄体重也8.3~10.1千克,母火鸡16~20周龄体重为4.4~5.2千克。重型公火鸡16~24周龄体重也10.
1~13.5千克,母火鸡16~20周龄体重为6. 7~8.3千克。 

3.青铜火鸡

青铜火鸡原产于美洲,是社会风气上最知名、分布最广泛的火鸡品种。公火鸡颈部、喉部、胸部、翅膀基部、腹下羽毛红绿色并发青铜光泽,翅膀以及翼绒下部及副翼羽有白边。母火鸡身体两侧、
翼、尾及腹上部有众所周知的白条纹,喙端部为深黄色,基部为灰。
成年公火鸡体重16本范围,母火鸡8母限,年产蛋50~60朵,蛋重75~80限制,蛋壳浅褐色带大褐色斑点。 

青铜火鸡体质健康,性情活泼,生长快速,肉质肥美。 

4.贝兹维尔火鸡

贝兹维尔火鸡身体细长,体态健美,胫和脚趾为粉红色,冠及肉髯红色。贝兹维尔火鸡有成熟、饲料适应性强、生长迅速、肉质鲜美、产蛋多等优点。成年公火鸡体重10千克,母火鸡体重5千克之上,平均产蛋率达60%,平均蛋重76克。商品代火鸡14~16
周龄上市,平均体重3. 5~4.5千克。 

5.黑火鸡

私自火鸡又名诺福克火鸡,原产英国诺福克。全身羽毛黑色,有绿色光芒,喙、眼为深灰色,胸前须毛束为黑色,胫和趾为浅红色。雏火鸡羽毛为黑色,翼部涵盖浅黄点,有时腹部绒毛也生浅黄点,胫和趾为深灰色。成年公火鸡体重15千克,母火鸡体重8本范围左右。 

6.荷兰白火鸡

荷兰白火鸡原产于荷兰,因全身羽毛白,故得称荷兰白火鸡。体形及加拿大海布里德中品系相似,喙、胫、趾为淡红色,
皮肤也纯白色或者淡黄色,公火鸡前内心有雷同束缚黑毛。成年公火鸡体重15千克,母火鸡体重8千克。雏火鸡毛色为香艳。 

7.石板青火鸡

石板青火鸡是单比一直的火鸡品种,由野生火鸡不断选择而成。羽毛灰色,喙浅灰色,胫、趾淡红色,雏火鸡绒毛淡黄,背部有灰色条纹。成年公火鸡体重15千克,母火鸡体重8本范围左右。 

8.贝蒂纳火鸡

贝蒂纳火鸡是由法国贝蒂纳火鸡育种公司培育成的,长80~
110厘米,高约100厘米,全身暗羽毛,头、颈上部光,仅来稀疏羽毛,并生红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变;公火鸡尾羽可进行上扇形;飞翔力较强,能飞500~2000米远。成年公火鸡体重10~12千克,母鸡体重5~8千克。 

9.波朋火鸡

波朋火鸡是肯塔基州就此当地的塔斯卡惠雷红火鸡选育一旦成为,羽毛为深红色,公火鸡羽毛边缘略呈黑色,母火鸡羽毛边缘有白色条纹。小火鸡喙、胫、趾为红,成年后上浅玫瑰色。成年公火鸡平均体重15千克左右,母火鸡平均体重约8千克。

火鸡比下鸡很三倍增多,野生雄鸟体重有时只是达成10kg,是鸡形目里体型最老的鸡之一。目前,我国火鸡市场发展势头迅猛,主要消费市场从广东沿海地方快速往华东、华北等于大中城市渗透,总销量增长,可以预见,随着人民消费水平的缕缕加强,火鸡养殖会成为一个繁育前景普遍的正业,火鸡也会慢慢成为万众消费品,成为中华丁餐桌上的初宠。