猴头菇菌种培养基制作过程。茯苓纯菌种的老三种培养艺术。

主要有马铃薯、葡萄糖、琼脂和水,蔗糖4%

咱俩耳熟能详的猴头菇其实是如出一辙栽腐败生菌,因该增长的营养价值被人们喜爱。现在,常以人造造猴头菇的法,那么菌种就是必备的,菌种的演进离不上马培养基的打,下面我们来看望具体产生安步骤。

1、母种的培养

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培养基的配制:多使用马铃薯一琼脂培养基,其配方是洋芋250限制,蔗糖50限量,琼脂20限量,尿素3限量,水1000毫升;按常规办法配制,调节PH值到6-7,分装试管内,包扎,灭菌,使该变为斜面培养基。纯菌种的分手与接种:选择非正规、皮薄、肉白、质紧、有异香的秋茯苓菌核作菌种,先用清水洗都,然后移入接种箱内;月75%底酒精冲洗,再用蒸馏水或镇开水冲洗数破,用滤纸吸干,用小刀切开,挑起中央白色茯苓肉一稍稍片,放到培养基斜面上,然后放入25-30渡过的恒温箱或培训箱中培养5-7天,待白色菌丝长满斜面时,即为纯种。

(1)母种生产常用材料

2、原种的塑造

要害发生马铃薯、葡萄糖、琼脂和水。

母纯种培养成后,不克直接用于生产,还要扩大繁殖培养原种。原种的造基配方:小松木块55%,松木屑20%,米糠或麦麸20%,蔗糖4%,石膏粉1%;加适量水,调节PH值为5-6。配制方法:先用木屑、米糠、石膏粉拌均匀;另将蔗糖加水溶化,放人松木块煮沸30分钟,待松木块充分吸纳糖液后,捞出;再用本屑、米糖、石膏粉等倒入液中,拌匀;然后加入木块,拌均匀,以握之手指缝不生水为度。然后分装于500毫升广口瓶中,灭菌,冷却后即可接种。接种术:在无菌的标准化下,从母种中选取有黄豆粒大小的母菌种放入广口瓶原种中央,即为原种。

①马铃薯:提供食用菌菌丝生长所欲的完美营养,选用无变绿、无发芽、无霉烂、无病斑的异常土豆。

3、栽培种的培训

②葡萄糖:提供可溶性碳源,使用化学纯制品,产品符合国家相关标准。

铸就种培养基的配方也木块66%,松木屑10%,麦麸或细糠21%,葡萄糖2%,石膏粉1%,尿素0.4%,过磷酸钙1%,加水适量,调PH值5-6。配制方法以及齐。将原种中之菌丝接到装有栽培料的广口瓶中,约30天左右菌丝长满全瓶。1瓶子斜面纯种可遵循5-8瓶原种,1瓶原种可仍60瓶子栽培种,1瓶栽培种而接2-3窖茯苓。

③琼脂:作为凝固剂,应从医药企业购买,产品符合国家相关专业。

选窖与备松木料

④趟:提供菌丝赖以常规生长发育的水分,通常使用卫生的自来水。

慎选土层深厚疏松、排水良好的砂质壤土,向阳坡地及不栽过任何作物的处女地地、林地,冬季用窖挖好,窖长80厘米,宽45厘米,深30厘米,窖与窖的距离为30厘米,开好排水沟。

(2)母种培养基配方常用以下3栽配方:

坐松木为栽培料,在农历12月份砍下松树,去树杈,削去形成层的面皮,露出木质部,削皮留筋,锯成60—80厘米长之木段,堆码后干燥,约40龙后,无松脂分泌,木心干燥后即可接种。

配方一:PDA培养基。马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1
000毫升,pH自然。

配方二:马铃薯综合培养基。马铃薯200范围,葡萄糖20范围,
磷酸二氢钾2限,硫酸镁1.5限,琼脂20限,水1 000毫升, pH自然。

配方三:猴头菇子实体培养基。猴头菇子实体200限量,琼脂20范围,水1
000毫升,pH自然。

为培养基种类比较多,其他培训基配方这里不一一列入。

(3)母种培养基制作

①扶植液制备:

PDA培养基:马铃薯去皮后称取200范围,洗都,切成1毫米的厚小片或1厘米2的略微片,加适量水煮沸20~30分钟,以马铃薯发白、变软、用筷子可捅出洞但无碎裂为度,不可煮最烂,否则培养液浑浊不到底。用双层纱布过滤后收获清液,得马铃薯汁。加入20限量琼脂并加水至1
000毫升,再熬到琼脂融化,加入葡萄糖(若配制马铃薯综合培训基,同时参加磷酸二氢钾和硫酸镁),边加边搅拌,并小心补水至1
000毫升。

猴头菇子实体培养基:将猴头菇子实体清洗后切成薄片,放人1
000毫升水中,煮沸10分钟,用双层纱布过滤,取其汁,
加入琼脂至溶化,补足水。

②区划作试管:培养基配制完毕应趁热及时分装,否则温度降低,琼脂凝固后还用再次炖融化。分装前使安装好分装装置,
常用玻璃漏斗套接乳胶管和尖嘴玻璃接液管,乳胶管上配止流夹。生产数量比多时也可用医用的灌肠杯代替漏斗。猴头菇母种生产所用底试管最好是20毫米×200毫米口径的,分装时左抓握4~5支出试管,右手控制接液管插入试管,逐一注入培养基,
试管被之栽培基量为总试管容量的1/5~1/4。分装时许小心不要将培育液沾到试管口,避免将来来传染。若发生沾液,则使用灭菌纱布及时擦全都。分装的试管培养基凝固后,直接加棉塞封口。要就此便棉,不克因此脱脂棉。塞棉塞时假如顾得大小合适、松紧适宜、操作便利,不宜过松或过窘迫,以封口后手执棉塞轻轻摆动时试管不排得都旋转拔出顺利吗度;棉塞外观要求光滑,不可知塞得过浅或过怪,否则会造成操作不便。

③镇压灭菌:分装好的试管应当就灭鼠。灭菌时以试管扎成打,一般7开支为同一包扎,用橡皮筋扎紧,然后据此牛皮纸或另防潮纸将整理捆绑试管的棉塞包好,直接放大人手提式高压灭菌锅内之灭菌桶中,装量不宜过多,应留1/5之上空,以有益灭菌时气体的流淌。将桶放入加发方便水之手提高压锅中,正确封盖。封盖后开熬,加热至压强为o.05兆帕时,打开放气阀排气,直至消除都锅内之空气,压力表指针回零。排气后关放气阀,加热升温到压强为0-
11No.12兆帕,此时锅内的温为121℃以上,
保压灭菌30分钟。灭菌30分钟后,自然降压直至压力表指针回零,打开锅盖。开为时留意先错开平久小缝,让蒸汽冒出并携带棉塞上之水分,起至乏味棉塞的意。

④布置成斜面:开盖后趁热取出试管,斜卧放置,使之本冷却凝固成斜冲,即成为斜面培养基。斜面为试管长之1/3~1/2吗适当。摆斜面后拿试管保温,使试管缓慢凝固,以缩减试管内外温差,从而减少试管内之冻水。

猴头菇菌种培养基制作过程比较复杂,母种生产常用材料马铃薯、葡萄糖、琼脂和趟,材料的选择也是必不可缺,所以我们而仔细细心。母种培养基制作第一使拓展培育液制备,再分装试管,然后高压灭菌最后摆成斜面即可。